Prehrambena Industrija - Srbija

Rekordne svetske cene hrane u decembru

Svetske cene hrane su prošlog meseca dostigle rekordne vrednosti, nadmašujući nivo iz 2008. koji je doveo do građanskih nemira u jednom broju zemalja, upozorila je danas Organizacija UN za hranu i poljoprivredu (FAO).

Prateći svakog meseca cenu korpe hrane na svetskom tržištu (u kojoj su žitarice, uljarice, mlečni proizvodi, meso i šećer), FAO je ustanovio da je ona u decembru 2010. bila najskuplja od 1990, otkada se vodi ova statistika.
FAO je upozorio da bi cene ključnih žitarica mogle još da rastu, budući da vremenski uslovi i prognoze podstiču zabrinutost stručnjaka.

Ekonomski ekspert FAO Abdolreza Abasijan smatra da bi svetske cene žitarice mogle da budu i znatno više, ukoliko bi se sadašnje suvo vreme u Argentini razvilo u pravu sušu i ukoliko na severnoj hemisferi bude izražen problem propadanja ozimih useva zbog jake zime.

Abasijan je, međutim, dodao da mnogi faktori koji su bili od uticaja 2008. sada nisu na delu, na primer slab rod ključnih useva u siromašnim zemljama ili iznenadni skok cena sirove nafte, tako da su izgledi od raširenih nemira zbog poskupljenja hrane nešto manji nego pre dve godine.

Među zemljama u kojima su 2008. izbili protesti bili su Egipat, Kamerun i Haiti, dok je septembra prošle godine 13 ljudi u Mozambiku ubijeno u nemirima koji su izbili zbog povećanja cena hleba za 30 odsto.

Cene pšenice u 2010. naročito je podstakla suša u Rusiji i njenim crnomorskim susedima. U Evropi su cene hlebnog žita udvostručene. U SAD je kukuruz poskupeo za 50, a soja za 34 odsto.

Trenutno niske zalihe žitarica širom sveta, naročito kukuruza, ukazuju da bi dodatna oštećenja koje bi vremenske neprilike mogle da nanesu tim usevima, mogla da budu od ključnog značaja za cene.

Uz to, analitičari upozoravaju da se nikako ne sme zaboraviti na ogroman apetit Kine za kukuruzom i njenu upornost u nastojanjima da obezbedi odgovarajuću snabdevenost domaćeg tržišta tom žitaricom.

Analitičar banke "Sosijete ženeral" Emanuel Žaje predviđa da bi se moglo desiti da svetske zalihe kukuruza, već sada niske, narednih meseci opadnu do najnižih nivoa u istoriji.

Abdolreza Abasijan iz FAO ističe da dodatno brine postepeni rast cena sirove nafte, koji je podstaknut većom tražnjom. Istovremeno visoke cene i hrane i energenata mogu da budu pretežak teret za uvozničke zemlje u razvoju.

On ipak ne misli da će poskupljenje nafte podsticati cene žitarica i uljarica u onoj meri kako je to bilo u sezoni 2007/08. (jul-jun). Osim toga, ni industrija biogoriva ne beleži više tako ubrzan rast kao tada.

Abasijan izražava i nadu da će visoke cene žitarica stimulisati rast njihove proizvodnje, kao što se desilo 2008, i povratno delovalo na pojevtinjenje žita na svetskom tržištu.

S druge strane, Džejms Danstervil iz ženevskog "Agrinjuza", upozorava da za razliku od situacije 2008, ovog puta postoji bojazan od nedovoljno uravnotežene ponude i tražnje žitarica i u 2011, budući da je setva ugrožena u nekim ključnim proizvođačkim regionima.